Πίσω από τις μεγάλες αποκαταστάσεις και τα φιλόδοξα masterplans, υπάρχει πάντα μια πιο σιωπηλή εργασία: αυτή που γίνεται μακριά από τα φώτα, στα εργαστήρια, πάνω